猪蹄在进入打毛机前要进行浸烫

　　猪蹄通过进口滑槽滑入机内，电动机带动打毛滚筒转动。随之带动打毛滚筒上的打毛棒进行旋转，使进入隧道内的猪蹄迅速翻滚，猪蹄体与打毛棒相互摩擦，从而达到去毛的目的。那么为什么猪蹄在进入打毛机前要进行浸烫呢？
　　猪蹄进入猪蹄打毛机前一定要进行浸烫，猪蹄体浸烫均匀是保证猪蹄体打毛质量的先决条件，禁止浸烫不足或烫老等现象，烫毛效果的好坏直接影响本打毛机的打毛效果。所以根据不同的猪蹄种选择不同温度，并且猪蹄头与猪蹄身烫毛温度不同，猪蹄头需要的温度要高一些。